rượu chát nhập khẩu cao cấp - Bảng giá rượu vang 2024
rượu vang là 1 cái đồ uống mang cồn được phổ thông người ưa thích và mang phổ thông ích lợi về sức khỏe khi uống một cách thức điều độ hàng ngày, Mỗi mẫu nho, mẫu rượu vang hay vùng cung cấp sẽ cho ra những hương vị khác nhau đem đến nhiều trải nghiệm thú vị mỗi khi thưởng thức.
tại sao mọi người tình rượu vang
Lý do hiển nhiên nhất làm cho mọi người ưa chuộng rượu chát là vì 1 thứ chất kích thích thần kinh chiếm một lượng nhỏ trong rượu vang khoảng 10% đến 15% được gọi là ethanol. Đúng vậy, ethanol chính là cồn. bên cạnh đó sự hiện diện của cồn (một hợp chất hoá học đơn giản) ko đủ để lý giải sự chặt chẽ đậm tính khoa học khi nói tới việc thưởng thức rượu chát. mang số đông điều để Phân tích, chả hạn rượu chát đã được làm cho ra như thế nào, cũng như kỹ thuật đằng sau mùi hương và vị của rượu nho. ấy là chưa nhắc đến những ích lợi về sức khoẻ, các truyền thống văn hoá và cách thức vang thay đổi theo cái lịch sử và tiến hoá của chúng ta. nói ngắn gọn, thì rượu nho thú vị chính là sự phức tạp của nó.
các dòng rượu vang phổ thông
rượu vang đỏ
rượu nho đỏ được cung cấp từ nho đen, bao gồm cả vỏ và hạt của nho. Thường thì rượu vang đỏ sở hữu màu sắc đậm và thường được ủ trong thùng gỗ sồi để vững mạnh hương vị và tannin. Đây là dòng vang nhiều nhất trên thế giới.
rượu chát đỏ được cung ứng trong khoảng những giống nho phổ biến như Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah. quá trình sản xuất bao gồm thu hoạch và nghiền nát nho sau ấy lấy nước ép để lên men.
giai đoạn lên men làm biến đổi tuyến phố trong nho thành cồn và tạo ra những hương vị, mùi thơm đặc thù của rượu nho. Sau khi lên men, rượu vang đỏ thường được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 12 tháng tới 48 tháng thời kì ủ tùy thuộc vào dòng rượu. công đoạn ủ giúp khiến cho mềm vị chát của rượu chát và mang lại cho nó các hương vị như gỗ sồi, vani...
rượu chát đỏ được chuyên dụng cho có nhiệt độ từ 16-18 độ C, vang đỏ thường được phối hợp sở hữu phổ biến chiếc đồ ăn như giết thịt đỏ, làm thịt bò nướng, phô mai, pizza, mì ý…, tạo nên sự kết hợp kết hợp giữa vị ngon của thực phẩm và hương vị của rượu nho đỏ.
rượu chát trắng
rượu vang trắng được khiến cho trong khoảng những trái nho trắng, bao gồm cả phần thịt nho màu vàng hoặc xanh dương, và được mẫu bỏ vỏ nho. bình thường thì rượu chát trắng có màu sắc trong khoảng vàng nhạt đến vàng đậm và trong suốt hơn so có rượu vang đỏ.
các giống nho đa dạng được tiêu dùng để phân phối rượu vang trắng bao gồm Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling…. Mỗi giống nho đem lại cho vang trắng những đặc tính biệt lập về hương vị và mùi thơm.
Sau lúc lấy nước ép và bắt đầu công đoạn lên men, vang trắng sẽ được ủ trong cỗ áo gỗ sồi hoặc cỗ áo thép ko gỉ. Điều này giúp giữ cho rượu nho trắng giữ được tính thuần khiết và màu sắc sáng. thời kì ủ của rượu vang trắng thường ngắn hơn so mang rượu vang đỏ, thường chỉ trong khoảng vài tháng đến một vài năm tùy thuộc vào mẫu rượu.
rượu chát trắng thường được chuyên dụng cho có nhiệt độ trong khoảng 8-12 độ C để khiến vượt trội hương vị và mùi thơm. Vang trắng thường được kết hợp với phổ thông loại món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát, sushi và món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
rượu chát sủi - Champagne
Vang sủi, hay còn được biết đến sở hữu tên gọi Champagne sở hữu xuất xứ khu vực Champagne của Pháp, được cung ứng trong khoảng nho Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier, Champagne có hương vị tươi mát, phức hợp và sủi bọt nhẹ. Đặc điểm thu hút của Champagne là sự sủi bọt, thường được sử dụng trong các dịp lễ kỷ niệm và sự kiện.
Champagne được cung cấp qua 2 công đoạn lên men. trước tiên, nước ép nho được lên men trong cỗ ván thép ko hoặc áo quan gỗ để tạo ra rượu nho. Sau đó, rượu chát được đóng chai và thêm tuyến đường cộng nấm men để bắt đầu thời kỳ lên men lần 2 trong chai. thời kỳ này, được gọi là bí quyết truyền thống hoặc cách thức Champenoise, tạo ra các bọt khí CO2 đặc biệt.
Champagne thường được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 6-8 độ C để khiến cho vượt trội hương vị tươi mát và thường được hài hòa có những món ăn nhẹ nhõm như hải sản, sushi, các mẫu pho mát mềm, và món tráng miệng.
rượu vang hồng
rượu vang hồng, hay còn gọi là rosé được cung cấp trong khoảng các loại nho đen Grenache, Syrah, Mourvèdre, Pinot Noir, và Sangiovese… qua giai đoạn ngâm vỏ nho đen trong 1 thời kì ngắn, từ vài giờ tới vài ngày. thời kì ngâm vỏ ngắn giúp rượu nho hồng giữ được màu sắc nhẹ nhàng và dị biệt so với rượu nho đỏ.
rượu vang hồng là mẫu vang dễ uống nhờ vào hương vị nhẹ nhõm và thơm ngon. lúc thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm được một cảm giác tươi mới, có sự hài hòa tinh tế của trái cây và hương hoa. các nốt hương của trái cây đỏ chín mọng sống động trên đầu lưỡi sẽ mang đến cho bạn 1 trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
rượu vang hồng được phục vụ ở nhiệt độ trong khoảng 10-12 độ C. Nó thường được hài hòa với phổ thông dòng món ăn như hải sản, gia cầm, salad, pho mát… và những món ăn châu Á nhẹ nhàng khác.
những giống nho nức tiếng
sở hữu nhiều giống nho cũng như nơi trồng khác nhau sẽ cho ra các hương vị khác nhau 1 số giống nho phổ thông và nội bật giới đây:
Giống nho đỏ:
Cabernet Sauvignon: nguyên cớ trong khoảng vùng Bordeaux, Pháp, giống nho này tạo ra rượu vang có cấu trúc mạnh mẽ, hương vị của quả lý chua đen, anh đào, cùng sở hữu hương vị của gỗ sồi.
Merlot: Cũng căn do từ Bordeaux, giống nho này tạo ra rượu nho mềm mại, dễ uống hơn có hương vị của mận, cherry đen và socola.
Pinot Noir: Giống nho này duyên cớ từ vùng Burgundy, Pháp, và được biết đến với rượu vang nhập khẩu hương vị tinh tế, thanh nhã, mang mùi của dâu tây, cherry, và thỉnh thoảng là mùi đất và nấm.
Giống nho trắng:
Chardonnay: nguồn cội trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra các loại rượu chát trắng mang hương vị phức tạp, trong khoảng mùi trái cây như táo, lê đến các nốt hương của bơ và vani.
Sauvignon Blanc: Cũng căn nguyên trong khoảng Pháp, giống nho này tạo ra rượu chát có hương vị tươi mát, mang mùi của chanh, bưởi, và đôi khi là mùi của cỏ xanh và thảo mộc.
Riesling: nức danh từ vùng Đức, giống nho này cho ra rượu vang từ ngọt tới khô, mang hương vị của hoa quả như đào, mơ, và mật ong.
1 số giống nho khác:
Syrah/Shiraz: Tùy vào vùng cung cấp mà giống nho này với tên gọi khác nhau, nó tạo ra rượu nho đượm đà, sở hữu hương vị của quả mâm xôi, mận, và đôi khi là mùi tiêu đen và gia vị.
Zinfandel: Giống nho đặc biệt của Mỹ, đặc thù là California, tạo ra rượu vang có hương vị của quả mọng, tiêu đen, và đôi khi là socola.
Malbec: cội nguồn từ Pháp nhưng nổi tiếng tại Argentina, giống nho này tạo ra rượu vang với hương vị của quả mận, dâu tây và thỉnh thoảng là hương vị của gia vị và hoa hồi.